Tiệc coctail, tiệc finger food lưu động
Tiệc teabreak, tiệc cocktail lưu động tại văn phòng, tòa nhà, sự kiện luôn là một yếu tố vô cùng quan trọng trong mỗi sự kiện hội nghị, hội thảo, khai trương hay ra mắt sản phẩm để khách hàng đến tham dự có bữa tiệc nhẹ nhàng nhưng sang trọng.Vietlink sẽ cung cấp cho quý khách hàng những bữa tiệc nhẹ phù hợp, sang trọng nhất tạo điểm nhấn cho buổi tiệc sự kiện với những thực đơn đa dạng và hấp dẫn. 1. Tiệc Trà cafe:
Tiệc trà cafe thường được sử dụng trong hội nghị hội thảo, hay các sự kiện mang yếu tố họp hành, khai trương...
tiệc trà, cafe cũng có thể sử dụng trong các bữa tiệc cocktail nhẹ nhàng kết hợp với một vài đồ uống là nước sinh tố, nước hoa quả ép.
2. Tiệc Cocktail:
Tiệc cocktail thường được tổ chức trước các buổi tiệc chính trong không gian hội trường, sân vườn hay tại nhà với số lượng khách đông. Một buổi tiệc cocktail thường kéo dài tối đa 2 tiếng đồng hồ (nếu có kết hợp khiêu vũ thì cũng không quá 4 giờ). Ngày nay, đây là loại tiệc rất được ưa chuộng bởi tính gọn nhẹ, đơn giản nhưng không kém phần sang trọng. Bên cạnh đó, tiệc cocktail còn tạo nên một không khí trò chuyện thoải mái, thân mật và ấm cúng cho thực khách.
Tiệc cocktail ra mắt sản phẩm xe Mec
Quy trình setup và phục vụ tiệc cocktail dành cho nhân viên nhà hàng
- Bố trí bàn tiệc cocktail tùy theo số lượng khách và dựa theo không gian tổ chức. Bàn cocktail phải được phủ bằng khăn được là thẳng nếp, trên mỗi bàn phải có hoa ở chính giữa, khăn giấy và có thể đặt thêm các loại snack
- Số ghế ngồi tương ứng với số lượng khách mời để phục vụ nhu cầu muốn ngồi trò chuyện của khách tham dự tiệc
- Đồ uống và món ăn chính cần bày trí trên bàn dài và trang trí đẹp mắt
- Nếu bữa tiệc khoảng 50-70 khách trong không gian rộng, nhân viên sắp xếp thêm bàn làm quầy bar di động để các bartender pha cocktail, rót rượu cho khách tham dự
- Quầy bar và thức ăn, thức uống cần phải sẵn sàng trước khi khách đến ít nhất 30 phút
- Sau khi chủ tiệc tuyên bố lý do và khai tiệc, nhân viên phục vụ bê khay thức uống gồm nhiều loại khác nhau đi mời khách để họ lựa chọn
- Nếu khách yêu cầu pha chế một loại cocktail hay muốn uống một loại rượu nào đó, nhân viên phục vụ ghi nhận order, giao cho bartender pha chế và mang ra phục vụ khách
- Tiếp tục bê các khay thức ăn đi mời khách và thu dọn ly, dĩa đã sử dụng
- Quầy rượu khu vực pha chế cocktail
Tiệc cocktail đang chiếm được cảm tình của nhiều đối tượng thực khách từ bình dân đến cao cấp. Quý khách có nhu cầu sử dụng dịch vụ tiệc hãy liên hệ ngay với Vietlink. Chúng tôi với những đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp được đào tạo các trường nghề và nhiều năm kinh nghiệm sẽ phục vụ quý khách.
